• 6145_nokkonen_herkkuja
NOKKONEN, HERKKUJA JA HYVINVOINTIA SUOMALAISESTA SUPERKASVISTA 6145

Katariina Vuori
Atena 2015, sidottu, 175 s

Kotimaisessa nokkosessa on enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa, enemmän kalsiumia kuin maidossa ja enemmän rautaa kuin pinaatissa. Ja mikä parasta, sitä löytyy todennäköisesti omasta pihasta.
Nokkossesonki jatkuu läpi kesän: leikattu nokkonen tuottaa uutta versoa vielä syksyllä, ja kuivattuna tai pakastettuna nokkonen ilahduttaa ympäri vuoden. Neutraalin makuinen vitamiinipommi on helppo lisätä ruokaan kuin ruokaan – niin intialaiseen lammasvurryyn , trendikkääseen avokadokeittoon kuin suussa sulavaan nokkosjäätelöönkin.
Herkkujen ohella toes tarjoilee tietoa kotoisen ihmekasvin käytöstä lääkkeenä sekä antaa vinkkejä nokkosen hyödyntämiseen puutarhassa ja kauneudenhoidossa.

 

22,00€

1 kpl

8 varastossa