• maitohapposail
Vihannesten maitohapposäilöntä 6246

Schöneck Annelies
Biodynaaminen yhdistys ry, 2012, 77 sivua

Klassikkoteos siitä, miten säilöä ja jalostaa vihanneksia terveellisen maitohapposäilönnän avulla.

Kirjassa käydään läpi maitohapposäilönnän historiaa, viljelyn merkitystä hapatuksen onnistumiseen, maitohappokäymisen mikrobiologiaa, maitohapatettujen tuotteiden terveysvaikutuksia sekä annetaan tietenkin yksityiskohtaiset ohjeet itse hapattamiseen.

Maitohapposäilöntä on jännittävää puuhaa!

16,50€

24-alv