Hyötykasviyhdistys
Allium fistulosum
Aikainen, talvenkestävä sipuli. Kotoisin Altain tienoilta, josta tuotiin keskiajalla Eurooppaan. Pohjolassa ollut yleinen 1700- ja 1800-luvun säätyläisten keittiöpuutarhoissa, jolloin sitä kutsuttiin myös talvi- ja kaalisipuliksi. Ruotsissa kasvatettu talojen turvekatoilla. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = n. 600 siementä.
Kevyesti lannoitettu maa. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun tai avomaalle maan lämmön ollessa 18-20 astetta. Kylvösyvyys 1cm ja kylvöväli muutama sentti. Itää parissa viikossa. Lopullinen taimiväli 25cm. Kasvaa tupasmaisesti. Kastelu vain pitkinä poutina. Uudelleenistutus ja jako keväällä joka kolmas tai neljäs vuosi.
Satoa voi kerätä miltei ympäri vuoden, kunhan ei korjata koko kasvustoa. Jätetään 3-4cm:n tyngät. Voidaan käyttää kuten muitakin sipuleita: vartta, mukulaosaa ja kukkaa. Herkullista salaateissa!
Pakastus.
Kylmänkestävä. Saksassa sitä kutsutaan ‘ikuisuussipuliksi’. Aikaisempi lajikenimi ’Winter- hecke’.
Voimakas, pystykasvuinen pillisipulilajike, jolla on raikkaan vihreät, paksut lehdet. Kylmänkestävä.