Kasvikset uuteen kasvuun – Ota tähteeksi jääneet kasvinosat uusiokäyttöön 6561

Melissa Raupach ja Felix Lill
Minervakustannus 2020, nidottu 126 sivua

Käsikirja jokaiselle, joka haluaa vähentää ruokahävikkiä ja säästää selvää rahaa.

Vihannesten varsia, naatteja ja siemeniä ei kannata heittää pois, vaan ne voidaan kasvattaa uudelleen.

Kirja opastaa, miten hyödyntää kasvien osat, jotka tavallisesti päätyvät jätteeksi; ruukkusalaatin pohjat, sipulin kannat, avokadon siemenet, nuutuneet sellerinvarret, itäneet valkosipulinkynnet, purjon juuret, yrttien varret… Kirja antaa jatkokasvatusohjeet yli kahdellekymmenelle vihannekselle.

 

19,80

1 kpl