Hyötykasviyhdistys

Kirjan julkaisu on painohaasteiden takia siirretty tammikuulle 2022. Maailmanlaajuinen paperipula vaikuttaa kirjojen painatukseen tällä hetkellä.

Elina Innanen

Readme.fi,  kovakantinen, 450 s

 Uusittu painos – mukana runsaasti reseptejä aamu- ja välipaloihin!

Kaikki kirjan reseptit valmistuvat ilman eläinkunnan tuotteita, mausta tinkimättä. Ruoan valmistamisen ei tarvitse arkenakaan olla pakkopullaa, vaan keittiössä voi nauttia joka päivä parhaista kauden raaka-aineista, huumaavasta mausteiden tuoksusta ja uusista herkullisista mauista.

Hyvänmakuinen ja ravitsemuksellisesti täysipainoinen ruoka on elinehto arjessa jaksamiseen, mutta samalla voi olla tarkka budjetista. Vegaanin ruokakassissa ei ole kalliita eläinperäisiä raaka-aineita, joten ruokalasku pysyy kohtuullisena. Kasviperäiset proteiininlähteet, kuten pavut, linssit ja soijarouhe, ovat todella edullisia, eivätkä tuoreet vihannekset ja hedelmätkään rasita liikaa lompakkoa, kun valitsee tuotteet sesonkien ja tarjousten mukaan.

Tämä kirja on kokoelma herkullisia ja terveellisiä kasvisreseptejä, joiden valmistaminen ei vie liikaa aikaa, eivätkä raaka-aineet maksa maltaita. Melkein kaikki reseptien ainekset löytyvät myös lähikaupasta, jos erikoisliikkeissä asioimiseen ei riitä aikaa. Olitpa sitten pitkän linjan vegaani tai herkullisista kasvisresepteistä innostuva kaikkiruokainen, saat tästä kirjasta varmasti uusia ideoita arkipäivien ruokalistan suunnitteluun!