Hyötykasviyhdistys

Joel Rosenberg kertoo syötävän metsäpuutarhan suunnittelusta ja
lajivalinnoista. Päivän aikana käydään läpi metsäpuutarhan periaatteita kuten kerroksellisuutta, monimuotoisuutta, kasvien eri toimintoja sekä erilaisia satoja. Luennon toisessa osuudessa keskitytään pähkinöiden kasvattamiseen. Mitä lajeja ja lajikkeita Suomessa voi viljellä? Miten pähkinöitä lisätään? Luvassa myös satomaistiaisia. Myynnissä myös  Joelin uutuuskirjaa Syötävä metsäpuutarha -johdatus suunnitteluun ja lajistoon.