HERNE

Ärt

Pisum sativum

Yv. Herne lienee yksi vanhimpia ihmisen viljelemiä
kasveja. Vanhimmat todisteet ovat Lähiidästä,
noin 7500 e.Kr. Suomessa on löytynyt
Hämeenlinnan Varikkoniemessä tehdyistä kaivauksista
ajalta 1000-1100 herneen siemeniä.
Herne on kasvikunnan parhaita valkuaislähteitä.
Pystyy symbioottiseen typensidontaan yhdessä
Rhizobium-bakteerien kanssa, ja näin se jättää
aina maahan enemmän tai vähemmän typpeä.
Nykyisin viljelyksessä on pari sataa hernelajiketta.
Itsepölytteinen, mutta myös hyönteisten
välityksellä tapahtuu pölyttymistä. Varsi on
rento, ja siksi se on yleensä tuettava. Herneistä
erotetaan käyttötavan mukaan kaksi ryhmää:
peltoherneet ja tarhaherneet. Peltoherneet ovat
kirjavakukkaisia, ja niistä käytetään kuivat siemenet.
Tarhaherneet taas ovat valkokukkaisia,
ja niistä käytetään kypsymättömät siemenet tai
palko kokonaisuudessaan. Nuoret versot voi
myös käyttää ravinnoksi. 1g = n. 2-4 siementä.

Tavallinen, kalkittu puutarhamaa, (pH
6.5-7.5). Hyvä parantaa kasvijätekompostilla.

Kylvö lämpimään maahan n. 5cm:n syvyyteen,
2-5cm:n välein, riviväli 40cm. Voidaan kylvää
myös paririviin, jolloin riviväli 15cm. Siemeniä
on hyvä liottaa yön yli ennen kylvöä. Itämisen
minimilämpötila on 2-4 astetta, ideaali 15-24
astetta. Itää 7-14vrk:ssa. Annoksesta (25g) riittää
siemeniä n. 2-3 rivimetrille. Paras tuki korkeimmille
lajikkeille on kanaverkko, matalimmille
sopivat ristikkäin asetetut pajunoksat.

Tuoreena, keitettynä tai wokattuna.
Voidaan pakastaa.

Valitse näistä:


NORLI salaattiherne 1231

Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 54vrk. Matalakasvuinen, korkeus n. 50-70cm. Tummavihreät,
säikeettömät palot n. 7cm. Syödään vielä litteänä palkoineen päivineen. Satoisa. Nopeakasvuisena
soveltuu pohjoiseenkin.

Luomusiemen.

6,20€

Annos noin 250 g
NORLI salaattiherne 1239

Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 54vrk. Matalakasvuinen, korkeus n. 50-70cm. Tummavihreät,
säikeettömät palot n. 7cm. Syödään vielä litteänä palkoineen päivineen. Satoisa. Nopeakasvuisena
soveltuu pohjoiseenkin.

Luomusiemen.

4,60€

Annos noin 100 g
NORLI salaattiherne 1238

Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 54vrk. Matalakasvuinen, korkeus n. 50-70cm. Tummavihreät,
säikeettömät palot n. 7cm. Syödään vielä litteänä palkoineen päivineen. Satoisa. Nopeakasvuisena soveltuu pohjoiseenkin.

Luomusiemen.

2,70€

Annos noin 25 g