Hyötykasviyhdistys
Puhtaanvalkoinen, sileähkö kuorinen ja pyöreä juuri. Heirloom-lajike Hollannista. Lehdet myös käyttökelpoisia ruoanlaittoon. Maultaan erittäin makea ja mehukas ja siksi myös lasten suosikki!
Viljely kuten punajuurikas.
Perinnelajike, luomusiemen.
Valkojuurikas.