Hyötykasviyhdistys
Saamme puotiin ja varastoon elo-syyskuun vaihteessa.
Crocus sativus
Kokeilussa ensimmäistä kertaa! Maustesahrami on se oikea sahrami, jonka kuivattuja luotteja käytetään mausteena, lääke, tuoksu- ja väriaineena.
Sahramikrookus kukkii syksyllä, huomioi se istutuspaikkaa valitessasi. Etelä-Suomessa maustesahramia voi viljellä avomaalla, kun kasvupaikka on hyvin vettä läpäisevä ja aurinkoinen, vähintään 6 tuntia suoraa auringonpaistetta päivässä. Ruukkuviljely on hyvä vaihtoehto kaikkialla maassamme. Sekoita istutusmultaan hiekkaa tai soraa, jotta vesi pääsee valumaan hyvin – maustesahrami ei kestä märkyyttä.
Istuta sipulit mahdollisimman nopeasti saatuasi ne! Istuta sipulit melko tiheästi, jotta saat kauniin kukinnan jo ensimmäisenä vuonna. Sipulit lisääntyvät ajan myötä, joten niitä täytyy harventaa seuraavina vuosina. Istuta sipulit noin 12 cm syvyyteen ja kastele kunnolla.
Maustesahrami tarvitsee vettä syksyllä, kasvukauden aikana. Talvella ruukut viedään viileään ja kuivaan paikkaan. Keväällä kastellaan vain kevyesti. Kesällä sipulit lepäävät ja kaipaavat lämpöä ja kuivuutta – eli ei kastelua. Syksyllä taas aloitetaan kastelu, jotta sipulit heräävät uuteen kasvuun.
Kun kukinta on kauneimmillaan ja maustesahramin kukinnot täysin auki, on aika kerätä sato:
Leikkaa kukat irti varovasti. Avaa kukat ja poimi kolmen lankamaisen luotin kimppu sisältä sormin tai pinsetillä. Aseta langat kuivumaan pyyhkeen tai talouspaperin päälle muutamaksi päiväksi. Säilytä kuivunut sahrami kuivassa ja pimeässä.
Yksi gramma sahramia vaatii noin 100–200 kukkaa.
Tuottaja Schetelig.
Varasto loppu