Hyötykasviyhdistys
Weiss, Philip & Sjöberg Annevi
2024464 sivua, sidottu
Satoisa metsäpuutarha: Kasvata syötävää kaikkialla on yli 450-sivuinen, kauniisti kuvitettu ja kansantajuinen tietokirja. Se kertoo selkeästi ja ymmärrettävästi, mistä metsäpuutarhassa on kyse, miten sen suunnittelu kannattaa aloittaa ja miten tätä tuottavaa ekosysteemiä ylläpidetään. Kirja sisältää tarkat kuvaukset yli 350:sta Suomen ilmastoon sopivasta metsäpuutarhan kasvista latvuskerroksen jättiläisistä mitä moninaisimpiin satoisiin pensaisiin, viidakkomaista tunnelmaa luoviin köynnöksiin ja lukemattomiin syötäviin perennoihin sekä maanpeitekasveihin. Metsäpuutarhan kokonaisuutta tukevia ja sen ekosysteemiä hyödyttäviä kasvejakaan ei ole unohdettu. Tietoa löytyy myös siitä, miten metsäpuutarhalle löydetään sopiva paikka, miten kasveja lisätään ja niistä kasvatetaan vahvoja ja kestäviä, miten puutarhaan houkutellaan hyönteismaailman hyödyllisiä apulaisia ja miten sato saadaan parhaiten talteen. Kirjassa on yli 800 lähdeviitettä muihin aihetta käsitteleviin kirjoihin, raportteihin ja tieteellisiin tutkimuksiin, joten lukijan on halutessaan helppo syventyä aiheeseen entistä syvällisemmin.
Alkuteoksen Skogsträdgården: Odla ätbart överallt ovat kirjoittaneet ruotsalaiset Philipp Weiss ja Annevi Sjöberg. Kirjan herkullisesta graafisesta ulkoasusta vastaa Daniel Larsson. Kirjoittajilla on monen vuoden kokemus metsäpuutarhaviljelystä. He pitävät suosittuja kursseja aiheesta ja ovat luoneet kymmeniä metsäpuutarhoja ympäri Ruotsia. Aiemmin he ovat kirjoittaneet kiitetyn kirjan Fleråriga grönsaker: Upptäck, odla, njut (suomeksi Monivuotiset vihannekset: Löydä, kasvata, nauti). Skogsträdgården palkittiin Ruotsissa Årets trädgårdsbok (Vuoden puutarhakirja) -palkinnolla. Kirjan ovat suomentaneet ja Suomen oloihin sopeuttaneet maisema-arkkitehti Miina Ant-Wuorinen ja puutarhuri Henna Jämsä.