Hyötykasviyhdistys

Villejä vihanneksia ja vähemmän tunnettuja marjoja 6151-1

Kress, Henriette
Yrtit ja yrttiterapia Henriette Kress 2022, pehmeäkantinen, 182 sivua

”Villejä vihanneksia ja vähemmän tunnettuja marjoja” kertoo maanläheisesti luonnonvaraisista syötävistä kasveista keruusta käyttöön. Mukana ovat tutut nokkonen, voikukka ym. ja lisäksi vähemmän käytettyjä, kuten litulaukka, ohdake ja pukinparta. Kirjassa laajennetaan myös hyödynnettävien marjojen joukkoa, esim. marjaomena, mahonia, juolukka ja pihlaja. Pisteenä i:n päällä esitellään mielenkiintoisia puita syötävine osineen, kuten lehmus, jalava ja tammi.

Henrietten tapa käyttää kasveja ja kertoa niistä on hyvin asiantunteva ja kiinnostava.