Hyötykasviyhdistys
Glebionis coronaria
Yksivuotinen. Tunnetaan myös vihanneskrysanteemi–nimellä.
Japaniksi shungiku. Japanissa ja Kiinassa käytetään lehtivihanneksena. Maku raikas ja hedelmäinen. Korkeus n. 50-70cm. Kukat keltaisia ja valkoisia, muistuttavat päivänkakkaraa. Kukkii pitkään. Lehdet muistuttavat krysanteemin lehtiä.
1g = n. 600 siementä
Viljely: Kylvö avomaalle keväällä 1 cm:n syvyyteen. Taimiväli 5-10 cm. Viihtyy puolivarjossa, läpäisevässä ja niukkaravinteisessa mullassa. Kastellaan tarvittaessa. Kasvuaika ainoastaan n. 40 vrk. Jos vesoja käytetään vihanneksena, kylvetään muutamia kertoja kesässä.
Käyttö: Verso leikataan n. 10-15 cm korkeana ja höyrytetään nopeasti tai wokataan kuten pinaattia. Aivan nuoria lehtiä voi tuoreena lisätä salaattiin. Sisältää runsaasti B-vitamiinia ja mineraaleja. Lehdet ovat käyttökelvottomia, kun kasvi alkaa kukkia, mutta kukkia voi lisätä
salaattiin tai tehdä niistä ’terveysteetä’. Kukissa on miellyttävä ryytimäinen tuoksu.
