Hyötykasviyhdistys
Borago officinalis
Tunnettu aiemmin purasruohon nimellä. Korkeus 60-70cm. Karvainen, kauniskukkainen yrtti. Nimensä se on saanut kurkkua muistuttavasta maustaan. Parhaita mesikasveja. 1g = n. 60 siementä.
Kylvö aikaisin keväällä avomaalle tavalliseen lannoitettuun multaan, kylvösyvyys 2cm, pH yli 6,0. Yölämpötilan ollessa yli 7 as- tetta, itää 2-3 viikossa. Taimiväli 30x30cm. Kyl- väytyy helposti. Siemenen itävyys säilyy jopa 8 vuotta.
Siemenet sisältävät 24-35% rasvoja, joista tärkeimpiä ovat gammalinoleenihapot (GLA). Niitä on jopa enemmän kuin herukan ja iltahelokin siemenissä. Siementen käyttö on yleistä intialaisessa keittiössä. Koko kasvia on käytetty aikaisemmin myös lääkekasvina mm. virtsan ja veren puhdistamiseen sekä virtsan ja hienerityksen lisäämiseen. Vihreitä osia ei suositella sisäiseen käyttöön, koska niistä on löydetty maksalle haitallisia alkaloideja. Kukilla voi kuitenkin koristella salaatteja ja juomia.
Pääosin puhtaanvalkoisia kukkia, mutta joukossa on myös sinisiä kukintoja.