Hyötykasviyhdistys
Atriplex hortensis
Nopeakasvuinen, vaatimaton ja pakkasenkestävä. Haaroittuu runsaasti, korkeus 0,5 – 2 m.
Kylvetään aikaisin keväällä, syyskylvökin onnistuu. Kun lehtiä on kehittynyt seitsemän, kahdeksan, voi sadonkorjuun aloittaa. Ravintokäytössä lehdet ovat parhaimmillaan kesän alussa. Voi tehdä myös lisäkylvön. Kukka-aiheet on hyvä poimia kimpuiksi usein, sillä runsas siemenien kehittyminen tuottaa ei-toivottuja tarhamaltsoja. Nopeakasvuisena vaatii ravinnepitoista maata. Hirvet ja peurat rakastavat sitä.
Ravintona käytetään pinaatin tavoin. Kukkakimpuissa upean värinen ja siro täydentäjä.
Tuuheana kasvava, voimakkaan punalehtinen, koristeellinen, reippaasti haarova tarhamaltsa. Erinomainen myös leikkokukkana.
Tarhamaltsa