Hyötykasviyhdistys
Brassica oleracea Gongylodes-ryhmä
Ensimmäiset tiedot Roomasta vuodelta 100 e.Kr. 1500-luvulla sitä viljeltiin yleisesti Euroopassa.
Syötävä osa on maan pinnalle muodostuva pyöreä pullistuma, josta lehdet lähtevät kasvamaan. Mukula voi olla joko vihreä tai violetti (antosyaanipitoinen). Tuottaa avomaalla satoa Lapissakin. 1g = n. 200-300 siementä.
Kalkittu, ravinteikas, savensekainen maa, pH 6–7,5. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun tai lavaan. Itämisaika 8-10vrk. Istutus avomaalle kesäkuun alussa entiseen kasvusyvyyteen. Etelässä voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli 15cm, riviväli 35cm. Liian tiheä kasvuväli aiheuttaa mukuloiden venymistä. Kuivina jaksoina kasteltava, muuten puutuvat. Varottava antamasta liikaa typpeä, lehdet kasvavat rehevästi ja mukuloiden kasvu heikkenee. Nopeakasvuinen, hyvissä oloissa (14–25 astetta) antaa satoa 10–12 viikon kuluttua kylvöstä. Viileässä mukulasta tulee litteähkö, lämpimässä taas pitkänoloinen. Kestää muutaman asteen yöpakkasen.
Voidaan käyttää kuten lanttua. On herkullista tuoreena. Lehtiä voidaan käyttää tuoreena salaatissa tai keittää.
Paras varastolämpötila on 0–1 astetta suhteellisen kosteuden ollessa 97–100%. Kookkaat mukulat säilyvät 3-4 kk.
Iloisen raikkaan värikontrastin omaava lajike, jonka kyssä on kauniin violetti ja lehdet varsineen vaaleanvihreät.
Nykyaikainen, nopeakasvuinen lajike. Kasvuaika noin 50 vrk. Vaaleanvihreä mukula hieman litteänpyöreä. Malto valkoinen, murea ja herkullisen makuinen. Voi kasvaa suureksi tulematta puisevaksi. Ei halkeile helposti. Kehitetty ’Noriko’ lajikkeesta.
Biodynaaminen siemen.
Pyöreä, valkomaltoinen. Ei tule puisevaksi, vaikka kasvaa suureksikin. Ulla Lehtosen suosikki!
Luomusiemen
Kauniin vaaleanvihreä, hivenen pitkänomainen, pyöreävartinen ja vahvalehtinen lajike. Makea ja vivahteikas maku.
Luomusiemen
Varasto loppu
Erittäin aikainen, viljelyvarma lajike. Kasvuaika noin 50 vrk. Korjataan nuorena. Litteänpyöreä, kauniin violetinsininen. Sopii myös lasinalaisviljelyyn. Herkullinen malto valkea, mieto ja rapea.
Luomusiemen
Malto rapea ja makea. Kyssä voi kasvaa 3–4-kiloiseksi tulematta puisevaksi. Satoa saadaan n. 70 vrk kylvöstä.
Biodynaaminen siemen