Hyötykasviyhdistys
Taustaväri kertoo tuotteen hintaluokasta.
Daucus carota
Kv. Viljellään yksivuotisena. Kehittynyt afganistanilaisesta, villistä alalajista. Vanhimmat viljellyt porkkanat olivat ilmeisesti violetteja, mutta niiden ohella alettiin pian viljellä keltaista muotoa. Näiden muotojen leviämistä voidaan lukea eri kirjallisista lähteistä. Vähässä-Aasiassa tiedetään porkkanaa viljellyn 1000-luvulla, Espanjassa 1100-luvulla, Euroopan länsiosissa 1300-luvulla ja Englannissa 1400-luvulla. Idässä porkkanaa alettiin viljellä 1300-luvulla ensin Kiinassa ja sitten Japanissa 1400-luvulla. Tiedetään, että Hollannissa kehitettiin 1600-luvulla ensimmäinen oranssi porkkana. Se on kaikkien nykyisten oranssien porkkanoiden kantaäiti. Tästä johtuen viljellyn porkkanan geneettinen pohja on hyvin kapea-alainen. Porkkanan muoto vaihtelee eri lajikkeilla pienistä pallomaisista, kartiomaisiin ja pitkiin sylinterimäisiin.
Viihtyy parhaiten multavassa, kalkkipitoisessa hiekkamaassa (pH 7,0-7,5). Kaikki maatyypit voidaan kuitenkin parantaa porkka- nalle sopivaksi. Lannoitetaan hyvin maatuneella luonnonlannalla tai viherlannoitteella. Porkkana on kaliumin suurkuluttaja. Kylvö aikaisin keväällä 1cm syvyyteen. Ideaali itämislämpötila 8-20°C, itämisaika 15-20vrk. Taimiväli 3-6cm, riviväli 35-40cm. Harso tai suojaverkko pitää tuholaiset loitolla, joista pahimmat ovat porkkanakemppi ja porkkanakärpänen. Myös hiekan ja tuhkan sirottelu auttaa. Annoksesta riittää 5-15 rivimetrille. Hiekkamailla voi tehdä syyskylvön!
Kellarissa hiekkaan tai lannoittamattomaan turpeeseen haudattuina. Voidaan pakastaa esikeitettynä, raaste sellaisenaan.
Palaa siemenluetteloon tauon jälkeen.
Siemenet nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei tarvitse paljon harvennusta, mutta pidettävä hyvää huolta kastelusta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Hyviä kasvatuskokemuksia. Sisältää lajikkeet ’Early Nantes 5′, ’Amsterdam Forcing 3′ ja ’St. Valery’.
Varasto loppu
Suuren suosion saanut monen mielestä ensimmäinen ensi luokan keltainen porkkana! Korkea A-, C- ja betakaroteenipitoisuus. Hyvän makuinen ja helppo kasvattaa. Silmänruokaakin, varsinkin yhdistettynä oranssin ja punaisen porkkanan kanssa!
Vanha ranskalainen porkkana vuodelta 1885. Kasvuaika n. 80 vrk. Kaunis ulkonäkö: pitkäjuurinen, mutta leveähköt ’hartiat’. Vihertyy helposti, siksi pitää muistaa mullata. Kuiva- ainepitoisuus melko korkea, mutta on kuitenkin makea ja murea. Erittäin satoisa ja on yhä yksi tärkeimmistä talvilajikkeista. Kasvatetaan myös kesäporkkanaksi, ja Englannissa se on näyttelyporkkanana yhä suosittu. Huonoina kesinäkin saatu hyvä sato toisin kuin muista.
Juuri pallonpyöreä. Sopii erityisesti ruukkuviljelyyn parvekkeelle tai patiolle. Syödään pienenä. Hyvänmakuinen. Naposteluun!
Porkkana
Harvinainen ja ihastuttava sekoitus oranssista, valkoisesta ja keltaisesta porkkanasta. Silmänruokaa!
Ensimmäinen risteytys villistä violetista porkkanasta. Nantes-tyyppinen. Kuori violetti, mutta sisus tutun oranssinpunainen. Maukas, voimakaskasvuinen. Herättää varmasti keskustelua ruokapöydässä. Sopii hyvin salaatteihin, wokkiin, raasteeksi ja mehuksi.
Varasto loppu
Erinomainen lajike luonnonmukaiseen viljelyyn taudinkestävyytensä vuoksi. Luvataan mm. että se olisi resistentti porkkanakärpästä vastaan. Kasvuaika n. 100 vrk. Sileäpintaiset, lähes sylinterinmuotoiset, 17-19 cm pitkät juuret. Yksi parhaimmista lajikkeista pitkään varastointiin!
Alkuperäislajike 1800-luvulta. Kartiomainen ja tukeva punaisenoranssi juuri on puolipitkä. Helppo viljellä. Juurenniskan vihertymisen estämiseksi mullataan. Kasvuaika n. 70 vrk. Satoisa, maukas ja mehukas. Sopii varastoitavaksi. Englannissa ruokakaupoissa sitä oli saatavilla baby-tyyppisenä. Suosittu!
Kasvuaika n. 100vrk. Hieman sylinterinmuotoiset n. 15cm pitkät juuret. Hyvin korkea karoteenipitoisuus. Kauniin oranssi. Viljely onnistuu myös raskaammilla mailla. Sopii varastoitavaksi. Terveyspommi!
Aikainen, ranskalainen lajike. Ensimmäinen 1880-luvulta. Kasvaa hyvin savimaassakin. Mureat ja makeat juuret ovat kauniin sylinterin muotoiset. Kasvuaika n. 62vrk.