Hyötykasviyhdistys
Solanum lycopersicum
Yksivuotinen. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Tuotu Eurooppaan 1500-luvulla. Aluksi kasvatettiin koristekasvina, hedelmiä uskallettiin syödä vasta 1800-luvulla. Suomessa kasvatus aloitettiin 1900-luvun alussa. Ennen vanhaan kasvia kutsuttiin lemmenomenaksi. Vihreissä osissa on lyhyitä rauhaskarvoja, joista johtuu kasville ominainen
tuoksu. Hedelmät sisältävät karoteenia ja lykopeenia. 1
g = 300–350 siementä.
Esikasvatus 7–8 vk ennen istutusta eli kylvö maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin. Itää parhaiten 22–26 asteessa. Itämisaika 5–10 vrk. Paras taimikasvatuslämpötila 18 °C. Uudelleenistutus entistä syvempään. Ennen ulosistutusta taimia on karaistava 8–10 päivää.
Tomaatti rakastaa lämpöä ja aurinkoa. Vaatii hyvin lannoitetun,
fosforipitoisen ja multavan kasvupaikan. Liika typpi huonontaa makua ja lisää alttiutta kasvitaudeille. Tasainen kastelu ja ruohokate hyväksi. Sivuversot eli varkaat poistetaan runkotomaateista. Latvotaan loppukesällä, jotta voima jää hedelmien kehittymiseen.
Tuoreena, voidaan pakastaa tai valmistaa esim.
ketsuppia. Raa’at, väriltään jo vaalenneet tomaatit voi
kypsyttää sisällä tai säilöä etikkaliemeen. Tomaatin vihreät
osat, kuten tummanvihreät hedelmät, lehdet ja varret,
ovat myrkyllisiä.
Keltainen, erittäin makea cocktail-tomaatti, jolla on hauskan päärynänmuotoiset hedelmät.
Runkotomaatti
Biodynaaminen siemen
Vanha, italialainen, erittäin suosittu ja tunnettu runkotomaattilajike, jolla pitkänomaiset, kirkkaanpunaiset hedelmät. Hedelmän paino noin 70–100 g, lihaisa, vähäsiemeninen malto. Satoisa ja viljelyvarma, suosittu kastikkeissa ja keitoissa..
Avomaalle soveltuva runkotomaatti.Tämä kirsikkatomaattilajike on maultaan makean kirpeä ja aromikas. Hedelmät painavat noin 30 g.
Biodynaaminen siemen
Läpimitaltaan noin 5-6 cm avomaan pihvitomaatti. Vanha perinnelajike, jolla pyöreän litteät kirkkaan punaiset hedelmät.
Biodynaaminen siemen.
PERINNELAJIKE
Italialainen perinnelajike ja runkotomaatti, jota käytetään usein aurinkokuivattuna. Lihaisat, vähäsiemeniset, pienehköt luumun malliset hedelmät ovat ohutkuorisia, makeita ja aromikkaita.
Runkotomaatti, joka tarvitsee tukea, varkaat tulee poistaa. Nopeakasvuinen, kestävä lajike, jolla suuret hedelmät. Menestyy hyvin epävakaissa oloissamme. Kasvaa avomaalla suojaisassa paikassa noin metrin korkuiseksi, kasvihuoneessa hiukan korkeammaksi Hedelmät kasvavat tertuissa ja painavat noin 80 g.
Luomusiemen
Kirkkaanpunaset, hiukan sydämen muotoiset ja ohutkuoriset tomaatit painavat noin 40-55 g pysyvät hyvin versoissa kypsyttyäänkin. Tiivis kasvutapa. Maku poikkeuksellisen hyvä. Kasvihuoneeseen.
Biodynaaminen siemen
Veriappelsiinia muistuttava hedelmä, jonka kuori on oranssi, sisus punainen. Pyöreähköt, sydämen muotoiset hedelmät ovat herkullisia ja näyttäviä siivutettuina. Hedelmä painaa noin 80 g. Runkotomaatti, muista poistaa varkaat eli sivuversot.
Varasto loppu
PERINNELAJIKE, LUOMU
Runkotomaattilajike kasvihuoneviljelyyn. Kypsyessään mahonginruskeat, päältä hiukan vihertävät luumunmalliset hedelmät.
Vanha englantilainen klassikkolajike. Terve, keskiaikainen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Kasvuaika n. 75 vrk. Hedelmät pyöreitä, punaisia. Paino n. 70-80 g/kpl. Runsassatoinen huonoissakin sääolosuhteissa. Aikaisemmin oli ammattiviljelijöiden ykköslajike!
Perinnelajike.
Tomaatti ‘Ananas’ UUTUUS PERINNELAJIKE
Erittäin näyttävät ja kookkaat noin 400-500 g painavat, litteän pyöreät hedelmät, joissa keltaoranssi kuori. Keltainen hedelmäliha, jossa oransseja vivahteita. Hedelmä tiivis, mehukas ja lihaisa.
PERINNELAJIKE LUOMU
Runkotomaatti, joka soveltuu sekä avomaalle, että kasvihuoneviljelyyn. Lehdistö muistuttaa perunan lehtiä. Kirkkaan punaiset, pyöreät hedelmät, joiden paino noin 50-80 g.
Tomaatti ‘Voyage’ UUTUUS PERINNELAJIKE
Vanha intiaanien perinnelajike Guatemalasta. Tämän runkotomaatin hedelmät ovat näyttävät, erikoisen muotoiset, kuin rypäs toisiinsa kiinnittyneitä pikkutomaatteja. Hedelmän paino noin 100-150 g. Todellista silmänruokaa
Tunnetaan myös nimellä ’Mr. STRIPEY’. Ai- kainen englantilainen runkotomaatti kasvihuoneeseen tai lämpimälle ja suojaisalle seinus- talle. Kasvuaika n. 70vrk. Hedelmän ulkonäkö erikoisen kaunis: punaisella pohjalla oranssit raidat. Tasakokoisia, painavat n. 80-90 g/kpl. Maku erinomainen. Terve ja suurisatoinen.
Pihvitomaatti, jolla on isot sydämen muotoiset oranssinkeltaiset hedelmät, jossa häivähdys punaa. Hedelmät painavat 250 – 350 grammaa. Herkullinen, aromaattinen ja makea maku.
Luomusiemen.
Reheväkasvuinen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Nimestä huolimatta hedelmä ei ole ruskea, vaan paremminkin mahongin värinen. Salaatteihin, kastikkeisiin. Kiinnostava!
Perinnelajike.