Hyötykasviyhdistys
Allium schoenoprasum
Kotoisin alun perin Keski-Aasiasta. Kiinassa tunnettu ainakin 4000 vuotta. Euroopassa viljelty 1500-luvulta lähtien. Kotipuutarhan yleisempiä maustekasveja. ’Polyvit’ on erittäin aikainen ja satoisa lajike. Muodostaa mättäitä. Tummanvihreät lehdet aromikkaita. Kukat violetit. Sisältää rautaa sekä A- ja C-vitamiinia. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille (hopeatäplät, pihlajaperhonen, paksupäät, päiväkiitä- jät, sinisiivet). Laukkayökkösen ainoa tunnettu ravintokasvi! 1g = n. 800 siementä.
Kylvö keväällä avomaalle. Itää 10-14vrk:ssa. Alin itämislämpötila +4 astetta. Kylvöstä sadonkorjuuseen n. 80-100vrk. Tavallinen multa, puolivarjoinen paikka. Jaetaan kolmen neljän vuoden välein.
Mätäs leikataan pari kertaa kesässä, jätetään 3-4cm tyngät. Kukkia kerätään salaat- teihin. Lehdet mausteeksi. Kukat sopivat ruokien mausteeksi, koristeeksi ja kuivakukiksi.
Tanakka ruohosipuli, jolla tiivis kasvutapa, sopii hyvin ruukku- ja parvekeviljelyyn. Kukat kauniit ja sopivat salaatteihin.