Hyötykasviyhdistys
Satureja montana
Kotoisin Välimeren alueelta. Kuivilla ja kivikkoisilla hiekkamailla viihtyvä yrtti kasvaa n. 30-40 cm korkeaksi. Kukat valkoiset tai lilat. Arvokas mehiläiskasvi! 1g = n. 2500 siementä.
Viihtyy kalkkipitoisessa hiekkamaassa. Esikasvatus maalis-toukokuussa. Siemenet pei- tetään hyvin ohuelti. Istutusetäisyys 20×25 cm. Itäminen 20 asteessa kestää 2-4 viikkoa. Talveksi kannattaa suojata, kovina talvina paleltuu. Voi tuoda ruukussa sisälle viileään huoneeseen.
Lehtiä käytetään joko tuoreena tai kuivattuna. Kutsutaan myös ‘pippuriyrtiksi’. Lehdet ovat voimakkaan makuisia, käytettävä säästeliäästi. Sopii papu-, herne-, muna- ja liharuokiin. Lehdet ovat parhaimmillaan juuri ennen kukintaa. Rohtona kukkalatvoista valmistettu tee kiihottaa ruokahalua ja ehkäisee ilmavaivoja. Sopii kurlausvedeksi. Murskatut lehdet antavat helpotusta myös hyönteisten pistoksiin.
