Hyötykasviyhdistys
Brassica oleracea Capitata-ryhmä
Valkokaalin aikainen muoto. Kapeat, korkeat lehdet päättyvät suippoon kärkeen ja muodostavat teräväkärkisen, kartiomaisen kerän. Maku hieno, makeahko. Lehden rakenne pehmeä ja rapea. Säilyy hieman paremmin kuin varhaiskaali. 1 g = n. 250–350 siementä.
Viljellään kuten keräkaalia. Esikasvatus maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Itää 15–20 asteessa 8–14 vrk:ssa, Istutetaan avomaalle maan lämmettyä 60×60 cm:n välein. Kastellaan runsaasti. Helppohoitoinen.
Kun kerät alkavat muotoutua, ovat ne valmiita korjattaviksi.
Maku mieto. Sopii käytettäväksi sellaisenaan salaateissa tai tavallisen kaalin tavoin esim. kääryleinä.
Kartiomainen, lyhytkantainen ja nopeakasvuinen avomaalle tai varhaisviljelyyn muovihuoneeseen. Pää kiinteä, kompakti, päästä pyöristynyt. Kasvaa 800-1000 grammaiseksi. Lehdet vaaleanvihreät ja pehmeät. Hyvä ja makea kaalinmaku.
Biodynaaminen siemen
6 varastossa
Kartiomainen ja teräkärkinen, kerä löysähkö. Kauniin purppurainen väri. Mieto maku. Kestää lyhytaikaista varastointia, mutta parhaimmillaan tuorekäytössä. Herkullinen! Valmistuu noin 74 vuorokaudessa.
Kerä löysähkö, muodoltaan kartiomainen ja teräkärkinen, vihreän kerän yläosa punertaa. Hienovaraisen mieto maku. Kestää lyhytaikaista varastointia, mutta parhaimmillaan tuorekäytössä. Herkullinen!
Varasto loppu