Hyötykasviyhdistys
Brassica rapa Mitzuna-ryhmä
Kaksivuotinen, viljellään yksivuotisena. Käytetään myös
japaninkaali-nimeä. Lehdet kauniisti liuskoittuneet. Maku miellyttävän mieto. Japaniksi ’kyona’.
1 g = n. 200-350 siementä.
Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Itää n. 5-7 vrk:ssa. Alin itämislämpötila +5 astetta. Korjuukelpoista 5-6 viikossa. Taimiväli 20- 30 cm. Korkeus n. 30 cm. Heinäkuun lopussa, elokuun alussa on toisen kylvön aika.
Käyttö: Sukiyaki-ruokiin. Sopii myös salaatteihin, keittoihin, patoihin, wokkiruokiin, vihannespiirakoihin eli on varsinainen multivihannes!
